AMBAMIEL

Se consideran plantas melíferas a todas aquellas especies utilizadas por las abejas para la producción de miel. A cambio de su papel como polinizadores los insectos reciben sustancias nutritivas, que algunos de ellos convierten en productos útiles para el hombre como la miel. La abeja melífera (Apis mellifera) es el insecto mejor adaptado y más eficaz para la producción de miel y además puede ser “domesticado” valiéndose de la atracción natural que sienten por el néctar de las plantas melíferas. El color de la miel depende de la flores de la cuales han extraído el néctar y varía desde el ámbar claro hasta un marrón oscuro. A su vez su aspecto varía de acuerdo a la floración y su sabor es muy particular para cada tipo de miel, dependiendo de la naturaleza de las plantas, el terreno, el clima durante la recolección de néctar y la estación del año. Las flores de las que las abejas han obtenido el néctar transmiten a la miel todo su valor y características orgánicas....