AMBAMIEL

Los propóleos unas mezclas resinosas que obtienen las abejas de las yemas de los árboles, exudados de savia u otras fuentes vegetales y que luego procesan en la colmena como sellante de pequeños huecos (6 mm o menos), en ocasiones mezclado con cera y para barnizar todo el interior de la colmena. Para huecos mayores, las abejas usan cera. El color del propóleo depende de la fuente de la que haya sido obtenido, siendo el más común marrón oscuro. A temperatura ambiente (20 °C), el propóleo es pegajoso y a temperaturas menores solidifica. La referencia más lejana del propóleo data del antiguo Egipto, donde era bien conocido por los sacerdotes, quienes tenían en sus manos la medicina, la química y el arte de embalsamar los cadáveres. En el primer libro médico, libro de preparación de medicamentos para todas las partes del cuerpo humano, en el papiro de Ebers (escrito aproximadamente en el 1700 a.c.), se mencionan la cera y el propóleo como medicinas. En las re...

  Toda la miel en algún momento se convertirá en cristales. Este es un proceso natural. Los cristales pueden ser grandes o pequeños de tipo granuloso, arenoso o liso y cremoso. Lo que la hace cristalizar se debe al tipo de flor que visitó la abeja cuando recogió el néctar de la flor. La fuente floral determina si la miel se convertirá en una forma sólida más rápidamente o no. Algunas mieles permanecerán en forma líquida durante bastante tiempo. Otras mieles se convertirán en una forma sólida con en unas pocas semanas. Esto se debe a la estabilidad del cristal en el néctar.  Esto no significa que sea miel mala. No afecta el sabor o la calidad de la miel.  En estado sólido puede usarse sobre tostadas o pan sin derramar.  Para volverla a un estado líquido, es recomendable utilizar el calentamiento suave del frasco en agua caliente (no hirviendo). La miel no necesita ser almacenada en el refrigerador. Esto acelera la formación de ...